Кухня-гостиная: главные правила построения открытого пространства

Чтобы создать красивую и функциональную совмещенную кухню с гостиной, нужно знать основные правила зонирования и оформления открытых интерьеров. В этом помогут советы дизайнеров и опробованные на практике приемы.

Плюсы и минусы совмещенной кухни-гостиной

Кухня собирает гостей и хозяев дома на своей площади не реже, чем гостиная. Поэтому все чаще в современных квартирах открытого типа их не разделяют, а затевая капитальный ремонт старой квартиры, стараются обустроить объединенную кухню с гостиной. У такого решения есть много плюсов:

• Исчезает необходимость «крутиться» между стенами и коридором во время приема гостей.
• Большую площадь легче оформить в одном стиле, реализовать интересные современные идеи.
• Можно обойтись одним телевизором, который расположить в зоне видимости кухни и дивана.
• Открытое пространство становится более светлым, окна будут освещать одно помещение.
• Освобождается место для комфортного размещения столовой зоны.

Кухня и гостиная вместе — удобный вариант планировки не только для малогабаритной квартиры или студии. По достоинству его оценили и владельцы больших элитных квартир, а также загородных коттеджей. Со вкусом оформленная объединенная зона отдыха становится центром притяжения всех обитателей дома.

Впрочем, если постараться, у этого варианта можно найти и минусы. Так как обустроить кухню гостиную невозможно без сноса стен, перепланировку придется согласовывать в органах жилищного надзора. Приготовьтесь к затратам на хорошую вытяжку и систему кондиционирования, чтобы «кухонные запахи» не витали по всей квартире.

Прежде чем решить, стоит ли объединять кухню и гостиную, нужно объективно взвесить все за и против. Убирать и мыть посуду придется сразу, оставлять ее в мойке уже не получится. Опять же, вряд ли кому-то удастся уютно вздремнуть на диване при звуках работающей микроволновки и других приборов.

Зонирование кухни и гостиной: оригинальные решения

Объединение — не значит смешение, функциональные зоны должны быть выделены визуально. Поэтому возникает задача, как разделить кухню и гостиную на зоны так, чтобы оно стало удобным и для работы, и для отдыха. Для этого дизайнеры используют множество приемов. Какой из них выбрать, зависит от размера и конфигурации квартиры, а также выбранного стилевого направления.

Перегородки

Это самый простой способ зонировать пространство. Стильная раздвижная перегородка между кухней и гостиной, изготовленная по типу купе, дает возможность при необходимости уединиться в кухне или напротив, расширить пространство, когда собираются гости.

Стеклянная перегородка между кухней и гостиной пропускает свет, и одновременно позволяет создать определенное ощущение «приватности». Матовое стекло, с витражами, фотопечатью само по себе выступает интересным элементом декора.

Даже узкая перегородка из гипсокартона между кухней и гостиной, немного отступающая от стен, служит хорошим «разделителем» для обозначения рабочей зоны. Она может быть как высокой до потолка или верхней границы кухонных шкафов, так и низкой, на уровне столешницы.

Арки

Красивая арка между кухней и гостиной также хорошо разделяет пространство, правда больше этот вариант подходит для классического интерьера. В некоторых случаях она неплохо вписывается и в обстановку кантри.

Фальш-стены

Для разделения кухни и гостиной можно использовать «неполные» стены. Например, при оформлении квартиры в стиле лофт очень популярен декоративный кирпич. Из него легко выложить ступенчатую стену, или низкую, на которой обустроить столешницу или барную стойку.

Известный прием — зонирование кухни и гостиной стеллажом, на котором располагают книги, картины, цветы. Это тоже своеобразная фальш-стена, отделяющая зону отдыха от места приготовления пищи.

Мебель: варианты зонирования

Ненавязчиво и естественно создают границы крупные предметы мебели. Так, большой диван, прямой или угловой, обычно ставят «лицом» к гостевой части комнаты. При этом нужно выбирать модель, обитую декоративной тканью со всех сторон.

Не возникает вопроса в случае кухни с островом, совмещенной с гостиной, так как стол удачно выступает в качестве «разделителя» пространства. Идеальный вариант, когда используется П-образный кухонный гарнитур.

В современных молодежных квартирах, особенно студиях, часто обустраивается кухня гостиная с барной стойкой — она прекрасно сочетается со стилями хай-тек, минимализм, техно. Хозяева мало готовят, предпочитая питаться вне дома, поэтому им не нужна столовая зона. Вполне достаточно места для легкого перекуса или дружеской вечеринки. Такая планировка стильно выглядит, к тому же экономит квадратные метры. Визуально пространство становится более легким, если барная стойка между кухней и гостиной занимает угол.

Декоративные элементы

При совмещении кухни и гостиной нередко в качестве обозначающей границы между зонами используют крупные декоративные элементы. Например, это может быть камин с искусственным обогревателем или высокий узкий аквариум, обрамленный зелеными растениями.

Отделка стен и потолка

Общее пространство диктует единый стиль оформления квартиры. Тем не менее, цвет стен в гостиной, совмещенной с кухней не обязательно должен быть одинаковым. Его можно подобрать в гармоничных, или, если позволяет выбранный стиль, в контрастных оттенках.

Несложно обозначит границы зон с помощью отделки пола. Например, ламината и керамической плитки. При объединении кухни с островом и гостиной границы зон часто подчеркивают с помощью потолочного освещения. Светильники располагают в ряд на столом или барной стойкой.

Уютная кухня-гостиная в любом стиле

Обдумывая, как оформить кухню гостиную, не акцентируйтесь на том, чтобы все мебельные предметы были идеально подобраны по цвету и стилю. Главное, чтобы они отвечали общему направлению, которое выбрано для оформления интерьера. Вполне стильно может выглядеть сочетание тяжелого массивного стола, воздушной хрустальной люстры и супермодных современных стульев. Правильная расстановка мебели в совмещенной гостиной с кухней — освобождает максимум пространства и удобна для жизни. В то же время стоит придерживаться особенностей и нюансов, характерных для того или иного стиля.

Скандинавский

В северных интерьерах используются простые решения: отделка под кирпич, стены чаще всего окрашиваются в белый цвет, характерны высокие узкие плинтусы, пол выложен «палубной» доской. Соответственно, кухня гостиная в скандинавском стиле оформляется в светлых оттенках, окна чаще остаются открытыми, без штор, или используются простые белые занавеси.

Мебели мало, и каждый предмет выполняет несколько функций. Практически всегда середина помещения остается свободной, диван и гарнитур расставляется по периметру. Если позволяет площадь помещения, в центре размещается только столовая зона. Фактически это кухня, переходящая в гостиную — отдельные зоны почти и совсем не выделяются.

Прованс

Как разделить кухню и гостиную прованс в одной комнате, ведь в традиционном варианте французский кантри не предполагает такого совмещения? Помещения для приготовления пищи всегда занимали отдельное место в доме, также как зал для приема гостей. В этом случае придется отказаться от таких декоративных деталей, как сковороды, кастрюли на открытых полках, банки со специями. Лучше подобрать шкафы с закрытыми или решетчатыми дверцами, в едином стиле с мебелью гостиной. Диван яркого цвета, развернутый спинкой к рабочей зоне, поможет правильно зонировать пространство.

Современный

Оформление кухни гостиной в стиле модерн — одна из последних тенденций в интерьерной моде. Яркий, выразительный, жизнерадостный стиль создает в доме праздничную обстановку. Он предполагает крупные замысловатые орнаменты, изысканную сложную мебель. Обычно в таком интерьере акцент ставится на зону отдыха и приема гостей, кухонная мебель должна быть неброской, рабочая зона — приглушенной.

Классика

Традиционная кухня гостиная в классическом стиле — это строгая симметрия, классические закрытые шкафы, дверцы с филенкой или застекленные, украшенные витражами. Резьба, красивая бронзовая фурнитура придают мебели респектабельный вид. Чаще всего такая обстановка выбирается для большого по площади помещения, поэтому выстраивается совмещенная кухня-столовая-гостиная. Здесь к месту будет отдельная обеденная зона с овальным столом и красивыми мягкими стульями.

Неоклассика

Спокойный интерьер, не предусматривающий излишне броских деталей (лепные карнизы, пилястры, колонны) — это и есть кухня гостиная неоклассика, которая отличается умеренным сочетанием традиционных и современных элементов. В отличие от классики, где преобладают естественные оттенки, фасады гарнитуров могут быть любого цвета, матовые или с глянцем. В таком интерьере уместна кухня с отдельным островом, шкафы, как правило делаются закрытыми, а бытовая техника незаметно встраивается в рабочую зону.

Минимализм

Стильная кухня гостиная в стиле минимализм — это вовсе не то, о чем вы подумали: пустовато и несколько скучновато? Вовсе нет. Минимализм не предполагает многочисленных или мелких предметов декора, но делает акцент на выразительные цвета и линии.

Как нельзя лучше с ним сочетается кухня, соединенная с гостиной. Неукоснительно выполняется условие: никаких лишних предметов и мелочей на столах. Одна, две картины, ваза с цветами, экстравагантный сувенир — это да, но подушечки, салфеточки здесь будут лишними. Главное украшения — красивый вид за большими окнами панорамного остекления.

Хай-тек

Высокие технологии, или high-tech до неузнаваемости изменили современную кухню. Роскошная техника, оригинальные системы хранения и освещения, новые материалы: искусственный камень, керамика, виниловая плитка, хромированный металл и зеркальные фасады! Иная кухня гостиная в стиле хай-тек скорее напоминает кабину космического корабля, чем скромное помещение для приготовления еды.

В мебели этого направления приветствуется все новаторские приемы и виды отделки. При этом перенос кухни в гостиную практически не меняет облика комнаты, и такое решение вполне совместимо с комфортом и роскошью этого графически четкого, элегантного пространства.

Цветовые решения для кухни гостиной

Основные инструменты в арсенале дизайнера — цвет и фактура. С их помощью можно выделить зоны различного назначения, а иногда намеренно их закамуфлировать. Так если вы хотите создать «скрытую кухню» в гостиной, предлагаем два практических совета. Первый вариант: подобрать фасады кухни, идеально совпадающие с цветом стен. Второй — выбрать мебель в одном из оттенков, часто повторяющихся в интерьере квартиры. Будет лучше, если декоративная перегородка будет выполнена в том же цвете.

При создании обстановки дома в эко стиле, непременно должны присутствовать малые предметы мебели или аксессуары зеленого цвета. Это может быть пуфик, пара подушек или обивочная ткань для стульев. Классика тяготеет к естественным песочным, карамельным, коричневым оттенкам. Хай-тек — черный, серый, белый, коричневый с блеском металла и стекла. Кухня гостиная в современном стиле: минимализм, неоклассика допускает любые оттенки цветовой палитры.

Несколько советов по обустройству

• По максимуму используйте возможности мебели. Вполне удачно могут выполнить такую задачу, как отделить кухню от гостиной, книжный стеллаж, диван с высокой спинкой.
• Невысокий подиум в кухонной зоне поможет спрятать коммуникации, и зрительно создаст невидимую границу от основной части комнаты.
• Кухня гостиная с перегородкой, складывающейся в виде «гармошки» — самый удобный компромиссный вариант для зонирования пространства.

В заключение: кухня гостиная имеет, как плюсы, так и минусы. Последних намного меньше, но в целом нужно отталкиваться от образа жизни хозяев дома. Если в нем часто собирается большая компания, устраиваются вечеринки, то это вполне подходящий вариант. В то же время, в небольшой квартире объединенная планировка кухни гостиной помогает избавиться от лишних стен и освободить пространство для жизни.