Открытые полки на кухне: практичный лайфхак или очередной писк моды?

Сегодня в моду входит кухня с открытыми полками, наполненная воздухом и светом. “Здесь живут люди с душой нараспашку” – вот что транслирует эта обстановка. Зачем выставлять кухонные принадлежности на всеобщее обозрение? Каким интерьерным стилям подходят открытые полки на кухне? Давайте разбираться.

Открытые полки на кухне: за и против

Вот очевидные плюсы открытых полок:

• с ними помещение становится зрительно больше;
• посуда и декор, находящиеся в поле зрения, подчёркивают выбранный интерьерный стиль;
• ваша кухня становится аутентичной, единственной в своём роде – ведь только вы могли расставить предметы именно так и не иначе;
• помещение приобретает особый уют, камерность и обжитость;
• всё, что нужно для готовки и сервировки стола, находится в быстром доступе – стоит лишь протянуть руку. Больше нет необходимости открывать и закрывать дверцы, ворошить содержимое ящиков. Вы берёте нужную вещь интуитивно, почти не глядя;
• вы сами выбираете настроение и атмосферу кухни. Ведь предметы на полках могут как будоражить воображение, так и успокаивать, расслаблять (на них будет, что называется, отдыхать взгляд);
• стиль кухни можно часто менять, просто переставляя посуду и добавляя то один, то другой элемент декора. Отличный ход для тех, кто не терпит однообразия и рутины.

Наконец, открытые полки на кухне вместо шкафов – это намного дешевле, чем традиционные решения. Ведь вместо нескольких конструктивных элементов используется всего лишь одна планка и крепёж. Вспомните, сколько стоят шкафчики с современными фасадами, – и вы оцените прямую экономию открытых полок.

Легко, дёшево, эстетично – казалось бы, что может быть лучше? Но у этого решения есть и минусы:

• На открытые кухонные полки садится больше пыли и копоти. Если они оказались рядом с плитой, а вы любитель жареных блюд – на полки будут лететь ещё и капли жира. А значит, нужно будет часто протирать и сами полки, и их содержимое.
• Слишком много предметов на такие полки не поставишь. Их нельзя забить “до отказа”, как обычный шкафчик – сразу же создастся ощущение хаоса. Захламленные открытые полки на маленькой кухне создадут ещё большее чувство тесноты.

Итак, дизайн кухни с открытыми полками и шкафами стимулирует поддерживать идеальный порядок и придерживаться минимализма. Некоторых хозяек это удручает, некоторых – наоборот держит “в тонусе”. Ведь порядок на кухне – это порядок в мыслях. Не зря есть выражение “разложить всё по полочкам”.

Современные варианты открытых полок на кухне

1. Навесные полки. Компактное, удобное и недорогое решение. Эти нехитрые конструкции помещаются куда угодно: в нишу, угол, простенок. Кухня с открытыми верхними полками, прикреплёнными к стенам, как бы расширяется за счёт эффекта горизонтальных полос. Глубина моделей варьируется, от массивных полок для кастрюль до узких изящных полочек для специй.
   
2. Шкафы с открытыми нишами. Вверху такого шкафа обычно есть и несколько закрытых секций. За их дверцами прячутся бытовые мелочи, а на открытом пространстве помещается коллекционная посуда, вазы, статуэтки и прочий декор.
   
3. Всевозможные стеллажи. Они могут быть встроенными, складными и даже мобильными. На их удобных, крепких полках легко поместится абсолютно вся кухонная утварь.
   
4. Тумбы с открытыми полками. Часть секций тумбы, опять же, может быть закрытой. На виду же помещают книги, декоративные тарелки, красивые банки с крупами. Кухня с открытыми нижними полками – оригинальный дизайнерский ход, настоящий интерьерный шик.
   

Как видите, есть масса вариантов открытых полок на кухне. Выбирайте из них тот, что вам по душе. Однако не стоит полностью отказываться и от обычных шкафов и ящиков, ведь не все бытовые предметы достойны постоянного нахождения на виду. Оптимальный вариант – это кухня с открытыми и закрытыми полками. Она объединяет воздушную лёгкость навесных конструкций с практичностью традиционных шкафов.

Какие интерьерные стили приемлют открытые полки?

Прованс

Деревенский стиль немыслим без открытых полочек. Так уж повелось, что жители французских и итальянских деревенек никогда не стеснялись располагать на виду самые обыкновенные предметы быта. Кухонная утварь, расставленная тут и там, подчёркивает близость к природе. Сковородки, ковши, миски – всё это расставляется с нарочитой простотой, а в углу вешается гирлянда из засушенных на зиму овощей. Ещё одна идея: открытые полки на кухне в стиле прованс можно прикрыть льняными или хлопковыми занавесочками. Для них подойдёт ткань с простым узором – в клетку, полоску или крупный горох. Так ваша кухня получит дополнительный романтичный ореол, а часть содержимого полок скроется от любопытных взглядов. Следите, чтобы узор занавесочек сочетался с остальным текстилем – шторами, скатертью, чехлами для табуреток.

Открытые полки на кухне в стиле прованс – прекрасное место для горшочков с цветами. Растения будут получать максимум солнца, а вам будет удобно их поливать.

Скандинавский стиль

Вы счастливый владелец кухни в шведском, норвежском или датском стиле? Тогда отсутствие закрытых шкафов – именно то, что вам нужно. Открытое пространство добавляет света, а ведь жители Скандинавии стараются щедро осветить свои дома.

Это интерьерное направление “просит” добротной, основательной мебели. Поэтому открытые полки на кухне в скандинавском стиле лучше сделать деревянными (если бюджет позволяет – то из массива). Если на вашей нордической кухне царят простота и реализм, дерево можно не обрабатывать. Если вы выбрали более лощёный и декоративный скандинавский стиль – допустима покраска и лаковое покрытие полок.

Лофт

Если ваш дом обставлен в промышленном стиле, то более удачного хода, чем стеллаж, тумба или шкаф без единой дверцы, вам не найти. Открытые полки на кухне в стиле лофт выглядят “как родные”, ведь они демонстрируют всё то, что так хочет подчеркнуть этот стиль: стены с выпуклыми кирпичами, скошенный потолок, свисающие вниз балки. Всё это открыто взору и прекрасно просматривается даже за крупными предметами, расставленными по полкам. В отличие от прованс-стиля, лофт не приемлет милых, сентиментальных полочек. Здесь хороши широкие, крепкие, выносливые конструкции, способные выдержать большой вес. Материалом для них может послужить как дерево, так и металл или пластик. Открытые полки на кухне в стиле лофт могут уходить под самый потолок – это смотрится просто грандиозно.

Модерн

Современный стиль тоже приемлет любой материал для полок – МДФ, ДСП, металл, качественный пластик. Ещё одна альтернатива – древесно-полимерный композит, сочетающий в себе прочность дерева и неприхотливость пластика. Его поверхность легко протирается, не портится от влаги и не атакуется бактериями.

Чрезмерного обилия предметов этот интерьерный стиль не терпит. В оформлении полок избегайте пестроты и захламленности. Хаос создаёт суетливое настроение, а ведь модерн – само хладнокровие и спокойствие. Открытые полки на кухне в стиле модерн скорее напоминают ресторанную кухню: всё ясно и понятно, вся посуда в быстром доступе и на виду. Однако этот стиль не так прост, как промышленный или скандинавский, поэтому создайте изящные декоративные акценты: несколько статуэток, красивые бутылки, песочные часы.

Как расположить открытые полки

Самое главное – постарайтесь не помещать их слишком близко к плите и духовке. Во-первых, это избавит вас от необходимости то и дело чистить загрязнившиеся поверхности. Во-вторых, это предохранит деревянные полки от постоянного нагрева и рассыхания. Удачным считается расположение полок над зоной готовки, на высоте слегка поднятой руки.

В квартире-студии ряд стеллажей с открытыми полками способен разграничить две функциональные зоны – кухню и гостиную. Если стеллаж двусторонний, со стороны кухни ставятся чашки и тарелки, а со стороны гостиной – книги, газеты, журналы.

Если декор открытых полок на кухне спокойный, ненавязчивый, а сами полки тянутся от стены к стене, помещение покажется гораздо шире, чем оно есть (так называемый эффект горизонтальных полос). В маленькой кухне приемлемы угловые полки, тянущиеся вдоль стен буквой “Г” или “П”. В большом помещении стильно смотрится расположение полок каскадом или лесенкой. Ну и совсем уж современный вариант – стеллаж с мобильными полками, ездящими вправо-влево на роликах либо вставляющимися в пазы. Интерьер кардинально меняется в несколько минут!

Что ставить на открытые полки на кухне?

Здесь единственный ограничитель – это ваша фантазия. Помимо сервизов из керамики, фарфора или хрусталя здесь помещают:

• жестяные или стеклянные банки с крупами и специями;
• бутылочки с растительным маслом;
• прозрачные банки с маринованными овощами;
• статуэтки;
• вазочки, икебаны;
• картины или коллажи в стильных рамках;
• просто милые сердцу вещи – любимая чашка, детская фотография, последняя из прочитанных книг.

Красиво оформленные полочки словно магнитом притягивают внимание, ведь самый мощный канал восприятия человека – визуальный. Их содержимое отвлекает от проблем, наслаждает взгляд, поднимает настроение. Теперь вы знаете, как расположить и как оформить открытые полки на кухне. Этот дизайнерский ход обязательно впечатлит гостей – готовьтесь услышать бесчисленные комплименты вашему тонкому вкусу!